Arroz con mariscos
De 6 a 8 porciones
Tiempo de preparación: 55 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Ingredientes:
• 1 (28 oz) lata de Salsa de Chile Colorado LAS PALMAS®
• 2 lb (1 kg) de pulpo, limpio
• 1 taza (8 fl oz/250 ml) de agua
• 1 lb de almejas en sus conchas
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla pequeña
• 2 tomates
• ½ taza (4 fl oz/125 ml) de aceite vegetal
• 2 tazas (11 oz/345 g) de arroz blanco de grano largo
• 3 tazas (24 fl oz/750 ml) de agua caliente
• 1 ramita de perejil
• 2 cucharaditas de sal
• 12 camarones medianos (gambas) ...