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Siempre Mujer
Chuletas de cerdo a la parrilla, por Karla Martínez
3 de agosto de 2021
INGREDIENTES
- 6 chuletas de cerdo deshuesadas
- 1/2 taza de agua
- 1/3 taza de salsa de soja baja en sodio
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de sazón de pimienta y limón
- 3 cucharadas de pimentón en polvo (paprika)
- 2 cucharadas de jengibre en polvo
- 3 cucharadas de ajo molido
INSTRUCCIONES:
- En una bolsita Ziplock, mezcla agua, salsa de soja, aceite de oliva, ajo molido y sazones. Añade la carne de cerdo y ponla a adobar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
- Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa ligeramente.
- Retira las chuletas de cerdo del adobo y sacude el exceso.
- Cocina las chuletas de cerdo a la parrilla hasta que ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente durante 6 minutos por cada lado. Si utilizas un termómetro para medir la temperatura de la carne, este debe marcar 145 °F, o puedes cocinarla a la temperatura deseada.
- Puedes servirla acompañada por una ensalada de col o melocotones a la parrilla.
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