Fresas con licor y almendras

25 de abril de 2012

Por: Doreen Colondres

Un postre seductor que no falla para compartir en una noche especial con tu pareja.

Ingredientes
10 fresas frescas
2 cucharadas de mantequilla
1⁄2 taza de azúcar
2 oz de brandy o licor de naranja
Jugo de 1 naranja
Jugo de 1⁄2 limón
1⁄4 taza de almendras en lascas
Crema batida o helado de vainilla

Preparación

1. En una sartén mediana a temperatura mediana-alta, coloca la mantequilla y después que se derrita, agrega el azúcar y muévela para que se disuelva. 2. Añade enseguida el jugo de naranja y limón, y muévelo. 3. Luego agrega el brandy o licor de naranja y espera hasta que se reduzca a la mitad. 4. Baja la temperatura y deja unos 5 minutos más a temperatura baja. 5. Sirve las frutas y báñalas por encima con la salsa. Sirve con helado o crema batida y decora con las almendras.

Foto: Peter Ardito

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