Frozen Jack & Coke y BBQ Ribs: la receta ideal para los días de calor

Ingredientes:

• 1 ½ onza de Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
• 6 onzas* de cola helada en una bandeja de hielo

Preparación:

• Mezcla todos los ingredientes en una batidora y adorne con una cereza
• *Calcula cuanto liquidó llena una bandeja de hielo hasta llenar 6 onzas
• Congela una cereza adentro de algunos de los cubos para hacer cola helada de sabor cereza
• La receta se puede ampliar para acomodar a más personas

Costillas BBQ de Sabor Jack & Coke

Ingredientes:

• 3 lbs de costillas
• 18 onzas de salsa BBQ (al sabor)
• 6 onzas de Coca Cola
• 2 onzas de Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
• Sal y pimienta

Preparación:

• Parte las costillas en mitad o en tercios (retire y deseche el plástico de los bastidores de costillas)
• Sazona con sal y pimienta
• Combina la salsa BBQ, Jack Daniel’s Tennessee Whiskey y cola en una bandeja, mescle y deje a un lado ½ taza de salsa
• Pon las costillas en una olla eléctrica de cocido lento (crockpot) y cubra las costillas con lo que sobro de salsa
• Coloca la olla eléctrica sobre fuego lento por 7 horas (mientras se cocinen las costillas, usando una cuchara grande, remoje las costillas con la salsa adentro de la olla eléctrica)
• Apaga la olla eléctrica y deje que se enfrié por unos minutos
• Con cuidado, coloca las costillas sobre la parrilla y guise hasta que las horillas de las costillas estén doradas
• Utilizando una brocha, pincela la ½ taza de salsa que puso a un lado