Los delicados chalotes

18 de agosto de 2010

Por: Doreen Colondres

Los shallots o chalotes son de origen francés y de la misma familia de
la cebolla. Su color por fuera es parecido al de la cebolla amarilla
pero mucho más pequeño; son como del tamaño de una cabeza de ajo.

Lo que los hace interesantes es su sabor….por que es mucho más delicado, mas dulce y no tiene ese picantito fuerte de la
cebolla. Se hacen ricos platos italianos, asiáticos y franceses con
estos chiquilines. Se encuentra todo el año y se produce en muchos
países… Sólo te adelanto que es un poquito más caro que la cebolla, pero
nunca vas a necesitar usarlo en la cantidad en que acostumbramos usar
la cebolla.

Ya ves?….La Cocina No Muerde y los chalotes tampoco!!!

Amigas no se olviden del concurso “

Sé la estrella”
de Pantene y Covergirl donde podrían ganarse un cambio completo de imagen y asistir a un gran
evento con alfombra roja en noviembre.

Puedes visitar www.siempremujer.com/estrella, para saber más sobre el concurso.